Aminoacizi (Esențiali, Neesențiali) - Beneficii

Aminoacizi (Esențiali, Neesențiali) - Beneficii

Aminoacizii sunt elementele de bază constructive ale proteinelor în corpul uman. Pe lângă aceasta, sunt esențiali pentru o multitudine de procese din organismul nostru, printre care sinteza hormonilor și neurotransmițătorilor.

Sunt necesari pentru multiple procese vitale, incluzând construirea proteinelor, sinteza hormonilor și neurotransmițătorilor, refacerea țesuturilor și altele.

Corpul uman are nevoie de cel puțin 20 de aminoacizi diferiți pentru a funcționa corect. 9 dintre aceștia nu pot fi produși de organism, de aceea sunt definiți ca esențiali (sau indispensabili). Din această cauză, aceștia trebuie să fie obținuți prin alimentație sau suplimente nutritive.

Aminoacizii sunt compuși organici, formați din azot, carbon, hidrogen și oxigen, precum și dintr-o catenă laterală variabilă.

Cod promoțional pentru toate produsele

BLOG10

10% reducere pentru toate produsele de sănătate de la Cvetita Herbal

BCAA 2:1:1 - Aminoacizi 10/ten (30 capsule x 1000mg)

BCAA 2:1:1 - Aminoacizi 10/ten (30 capsule x 1000mg)

52.18 RON

CUMPĂRĂ ACUM

Două Grupuri Principale de Aminoacizi

  • Esențiali (indispensabili) - acestea sunt nouă aminoacizi pe care corpul nu îi poate produce singur și trebuie să îi obțină prin alimentație.
  • Neesențiali (înlocuibili) - acești aminoacizi sunt sintetizați în corp prin diverse procese metabolice.

Aminoacizi cu Catenă Ramificată (BCCA)

Trei dintre cei nouă aminoacizi esențiali se numesc Aminoacizi cu Catenă Ramificată (BCAA):

  • Leucină
  • Izoleucină
  • Valină

Denumirea "catenă ramificată" se referă la structura lor chimică. BCAA-urile constituie o parte semnificativă din rezerva totală de aminoacizi din corp, reprezentând mai mult de o treime din toți aminoacizii esențiali și aproximativ douăzeci la sută din aminoacizii din mușchi.

În proteinele musculare, aceștia reprezintă 35% din aminoacizii esențiali.

Leuzea și BCAA - Spartan Force (100 capsule)

Leuzea și BCAA - Spartan Force (100 capsule)

226.13 RON

CUMPĂRĂ ACUM

Ce sunt Aminoacizii Principali?

Aminoacizii sunt unitățile structurale de bază ale proteinelor. Din cei 80 de aminoacizi cunoscuți în natură, doar 22 au importanță ca parte componentă a proteinelor nutritive.

O parte dintre aminoacizi se dovedesc a fi esențiali, adică nu pot fi sintetizați de organismul uman și trebuie să fie furnizați obligatoriu prin alimentație.

Aminoacizii esențiali asigură creșterea normală la copii și adolescenți și echilibrul azotic optim la adulți.

Doar 9 dintre aceștia se clasifică ca esențiali.

  1. Histidină (L-Histidină)
  2. Izoleucină (L-Izoleucină)
  3. Leucină (L-Leucină)
  4. Lizină (L-Lizină)
  5. Metionină (L-Metionină)
  6. Fenilalanină (L-Fenilalanină)
  7. Treonină (L-Treonină)
  8. Triptofan (L-Triptofan)
  9. Valină (L-Valină)

Aportul Zilnic Minimal de Aminoacizi

Aminoacid: Zilnic:
Histidină 14 mg
Izoleucină 19 mg
Leucină 42 mg
Lizină 38 mg
Metionină (+ aminoacidul neesențial cisteină) 19 mg
Fenilalaninâ (+ aminoacidul neesențial tirozină) 33 mg
Treonină 20 mg
Triptofan 5 mg
Valină 24 mg

L-aminoacizi.

Adesea întâlniți Aminoacizi în fața cărora se află litera "L".

De exemplu, Arginina este adesea denumită L-arginină. Aceasta arată că există forme în oglindă ale acestor molecule – stânga (L) și dreapta (D).

De fapt, toți Aminoacizii care construiesc proteinele din organismul nostru și se oferă ca suplimente alimentare sunt L-aminoacizi..

Aminoacizi și Proteine

Proteinele reprezintă molecule complexe (macromolecule) compuse din Aminoacizi, care au un rol extrem de important în organismul uman.

Proteinele sunt o parte înlocuibilă a celulelor umane, care trec printr-un proces continuu de regenerare.

Proteinele îndeplinesc, să spunem așa, cea mai mare parte din întreaga activitate din celulele umane și sunt vitale și structurale. Proteinele sunt elementul constitutiv al fiecărei celule și țesuturi din corpul uman și sunt implicate în formarea celulei, funcționalitatea și interacțiunea acesteia

Proteinele animale sunt o sursă principală de proteine pentru organismul uman. La consum, proteinele animale se absorb și se descompun în aminoacizi în corp datorită enzimelor digestive disponibile. Enzimele digestive din corpul uman pot fi împărțite după funcție și proprietăți. În principal, o mare parte dintre ele sunt implicate în descompunerea așa-numitelor proteine plasmatice (proteine găsite în plasma sanguină), iar o altă parte de enzime au sarcina să ajute la asimilarea acizilor nucleici și așa mai departe.

Scopul acestui proces este transformarea proteinelor în energie, iar conversia a 1 gram de proteină echivalează cu aproximativ 4,5 kcal sau aceasta pentru 18,8 kJ (aportul de energie în kJ).

Proteinele nu sunt printre elementele care formează rezerve în corpul nostru, cum ar fi carbohidrații și din această cauză este extrem de important schimbul corect al acestora în organismul nostru.

Nivelurile de proteine disponibile în corp, absorbția și descompunerea lor sunt de importanță esențială pentru starea organismului nostru și sănătatea generală. Tocmai din această cauză, proteinele se află sub controlul mai multor elemente. Aceste elemente au sarcina de a garanta desfășurarea corectă a multiplelor procese privind schimbul proteic – insulina, glucocorticoizii, tiroxina, hormonul somatotrop și unii derivați ai hormonului testosteron sunt angajați cu această sarcină importantă.

Surse de Aminoacizi în Alimente

Cele mai bune surse de Aminoacizi esențiali sunt proteinele de origine animală – cum ar fi carnea, păsările și ouăle. Soia, quinoa și amarantul sunt alimente vegetale care conțin toți cei nouă Aminoacizi esențiali. Aceasta îi face surse complete de proteine. Alte surse vegetale de proteine, cum ar fi fasolea și nucile, sunt considerate incomplete, deoarece lipsesc unul sau mai mulți dintre aminoacizii esențiali.

Când consumați proteine, acestea se descompun în Aminoacizi, care apoi sunt utilizați pentru a ajuta organismul în diverse procese, cum ar fi construirea mușchilor și reglarea funcției imune.

Aminoacizi condițional esențiali

Există câțiva Aminoacizi neesențiali care se clasifică ca fiind condițional esențiali. Aceștia sunt considerați esențiali doar în anumite circumstanțe, cum ar fi boala sau stresul. Un astfel de exemplu este arginina, care în principiu este considerată neesențială. Cu toate acestea, există situații de solicitare în care necesarul organismului crește. De aceea arginina devine, în aceste situații, condițional esențială.

Un supliment alimentar bun sunt capsulele de arginină, pe care le puteți vedea în magazinul nostru online.

Rolul și Funcțiile Aminoacizilor Esențiali

Cei nouă Aminoacizi esențiali îndeplinesc o serie de sarcini importante și diverse în corpul nostru:

  • Fenilalanină: Fenilalanina este *precursor al neurotransmițătorilor tirozină, dopamină, epinefrină și norepinefrină. Ea joacă un rol integral în structura și funcția proteinelor și enzimelor, precum și în producerea altor Aminoacizi.
  • Valină: Valina este unul din cei trei Aminoacizi cu catenă ramificată, ceea ce înseamnă că are o catenă ramificată pe o parte a structurii sale moleculare. Valina este implicată în metabolismul muscular și participă la producerea de energie.
  • Treonină: Treonina este o parte principală a proteinelor structurale, cum ar fi colagenul și elastina, care sunt componente importante ale pielii și țesutului conjunctiv. Ea joacă un rol și în metabolismul grăsimilor și în funcția imună.
  • Triptofan: Deși adesea se asociază cu provocarea somnolței, triptofanul are multe alte funcții. Este necesar pentru menținerea echilibrului azotat corect și este precursor al serotoninei – un neurotransmițător care reglează apetitul, somnul și dispoziția.
  • Metionină: Metionina joacă un rol important în metabolism și în numeroase procese biochimice. Este necesară de asemenea pentru creșterea țesuturilor și pentru asimilarea zincului și seleniului – minerale vitale pentru sănătatea dumneavoastră.
  • Leucină: Similar cu valina, leucina este un aminoacid cu catenă ramificată care este crucial pentru sinteza proteinelor și recuperarea musculară. De asemenea, este studiată în legătură cu metabolismul glucozei și cu producția unor hormoni.
  • Izoleucină: Izoleucina este ultimul dintre cei trei Aminoacizi cu catenă ramificată, care participă la metabolismul muscular și este foarte concentrată în țesutul muscular. Este important și pentru funcția imună, producerea de hemoglobină și reglarea energiei.
  • Lizină: Lizina joacă un rol important în sinteza proteinelor, producerea de hormoni și enzime și asimilarea calciului. Este importantă și pentru producerea de energie, funcția imună și producerea de colagen și elastină.
  • Histidină: Histidina se folosește pentru producerea de histamină – un neurotransmițător care este vital pentru răspunsul imun, digestie, funcția sexuală și ciclurile de somn și veghe. Este crucială pentru menținerea învelișului de mielină – o barieră protectoare care înconjoară celulele nervoase.

Aminoacizii esențiali stau la baza multor procese vitale. Deși Aminoacizii sunt cei mai recunoscuți pentru rolul lor în dezvoltarea și recuperarea musculară, corpul are nevoie de ei și pentru multe alte lucruri. De aceea deficiența de Aminoacizi Esențiali poate avea un impact negativ asupra întregului organism, inclusiv asupra sistemului nervos, reproductiv, imun și digestiv.

BCAA și Masa Musculară

BCAA sunt foarte populari în rutina sportivilor care lucrează la masa musculară.

Leucina, unul dintre cei trei BCAA, este cea mai studiată dintre ei și este implicată într-o anumită cale din corp legată de sinteza proteinelor musculare - procesul de construire a mușchilor.

Un studiu a urmărit sinteza proteinelor musculare la persoane care au luat o băutură cu BCAA după antrenamentul de rezistență, comparativ cu un grup placebo. Totuși, BCAA singuri nu pot acoperi întregul proces fără prezența celorlalți Aminoacizi esențiali care se conțin în sursele complete de proteine, cum ar fi de exemplu proteina din zer.

Proteinele contribuie la creșterea masei musculare – iar aminoacizii esențiali sunt cărămizile lor.

BCAA și Disconfortul Muscular

Unele studii au analizat BCAA în legătură cu disconfortul muscular de după antrenament, cunoscut ca durere musculară cu debut întârziat (DOMS).

Această durere se dezvoltă la 12-24 de ore după antrenament și poate dura până la 72 de ore. Cercetătorii au încercat să afle dacă BCAA influențează acest proces – iar răspunsul nu este încă unul definitiv.

Mai multe studii au urmărit, la sportivi, descompunerea proteinelor în timpul antrenamentului și nivelurile de creatină kinază, un indicator al solicitării musculare.

Mulți sportivi includ BCAA în rutina lor înainte sau după antrenamentele intense, ca parte a unei alimentații bogate în proteine.

BCAA și Antrenamentul

Cei trei Aminoacizi Esențiali cu catenă ramificată (valină, leucină, izoleucină) sunt foarte populari printre sportivi, care îi includ în rutina lor de antrenament și de refacere.

Într-un studiu efectuat pe 16 sportivi care făceau antrenamente cu rezistență, cercetătorii au comparat cu un placebo suplimentele cu Aminoacizi cu catenă ramificată, urmărind performanța și refacerea.

Trecerea în revistă a opt studii a analizat suplimentarea cu Aminoacizi cu lanț ramificat în contextul refacerii musculare – o dezbatere științifică încă deschisă.

Un alt studiu a urmărit timp de 12 săptămâni bărbați neantrenați care luau zilnic leucină în timpul unui program de forță.

BCAA și Oboseala la Antrenament

BCAA sunt studiați și în legătură cu oboseala resimțită la antrenament.

În timpul antrenamentului, mușchii folosesc BCAA, ceea ce duce la scăderea nivelurilor lor din sânge. Când nivelurile de BCAA din sânge scad, nivelurile Aminoacidului Esențial triptofan din creier cresc.

Triptofanul este precursorul serotoninei în creier. Nivelurile crescute de triptofan pot crește sinteza de serotonină, ceea ce sugerează o legătură cu oboseala.

Luarea de BCAA crește concentrația acestora în plasmă, ceea ce, teoretic, ar putea influența absorbția triptofanului de către creier – un mecanism încă cercetat.

Unii sportivi iau Aminoacizi înainte de antrenamentul cardio, iar cercetătorii studiază legătura lor cu neurotransmițători precum serotonina și dopamina în creier.

Ipoteza cercetătorilor: BCAA ar putea influența producția de serotonină în creier în timpul antrenamentului.

Aminoacizii și Menținerea Mușchilor

Pierderea musculară poate apărea la malnutriție, boli cronice, cancer, perioade de înfometare și ca parte a procesului de îmbătrânire.

Deoarece BCAA constituie o parte semnificativă din proteinele musculare, este important ca aceștia și ceilalți Aminoacizi Esențiali să fie prezenți în alimentație în cantități suficiente.

Mai multe studii au analizat suplimentele BCAA în legătură cu degradarea proteinelor musculare la anumite grupuri de persoane, precum vârstnicii; rezultatele nu înlocuiesc sfatul medicului.

Un studiu de zece zile la 22 de persoane vârstnice imobilizate la pat a urmărit sinteza proteinelor musculare la cei care au primit Aminoacizi Esențiali, comparativ cu un grup placebo.

Proteinele contribuie la menținerea masei musculare, iar Aminoacizii Esențiali sunt elementele lor de bază.

De aceea sunt atât de apreciați de persoanele sportive. În condiții spitalicești, alimentația cu aminoacizi este stabilită exclusiv de medic.

BCAA și Ficatul

BCAA sunt studiați și în legătură cu ficatul. Persoanele cu afecțiuni hepatice trebuie să discute orice supliment cu medicul.

BCAA și Compoziția Corporală

Unele cercetări au analizat BCAA în legătură cu compoziția corporală; rezultatele sunt încă discutate și nu înlocuiesc o alimentație echilibrată și mișcarea.

Histidina în Organism

Aminoacidul Esențial L-Histidină este un element constitutiv pentru moleculele care conțin fier și participă la sinteza hemoglobinei.

Un studiu de opt săptămâni la 36 de bărbați care se antrenează cu exerciții de forță a comparat Aminoacizii cu lanț ramificat cu proteina din zer și cu o băutură sportivă, urmărind compoziția corporală.

Aminoacizii și Creierul

Aminoacizii joacă un rol în procesele cognitive prin producția de hormoni și neurotransmițători precum dopamina și serotonina. Sunt implicați și în funcționarea centrului plăcerii din creier.

Triptofanul servește ca precursor al chimicalului cerebral serotonină și este necesar pentru producția vitaminei B3 (niacina), care contribuie la un metabolism energetic normal și la funcționarea normală a sistemului nervos.

Triptofanul, Starea de Spirit și Somnul

Triptofanul este necesar pentru producția de serotonină – o substanță chimică care acționează ca neurotransmițător în corpul dumneavoastră. Serotonina este un regulator principal al stării de spirit, somnului și comportamentului. Deși nivelurile scăzute de serotonină sunt asociate cu starea depresivă și tulburările de somn, cercetătorii continuă să studieze rolul triptofanului în legătură cu starea de spirit și somnul; orice problemă persistentă se discută cu medicul.

Un studiu de 19 zile la 60 de femei adulte a urmărit, comparativ cu un placebo, cum se simțeau participantele care primeau zilnic triptofan.

Glutamina și Sistemul Imunitar

Glutamina, un aminoacid înlocuibil care poate fi condițional esențial în situații de stres, este în cantitatea cea mai mare din organism și este unul dintre cei mai importanți. Este o sursă importantă de energie pentru globulele albe și celulele intestinale.

Este studiată și în legătură cu mucoasa intestinală, care funcționează ca o barieră naturală a corpului.

Lizina și Țesuturile

Lizina este un Aminoacid Esențial necesar pentru producția de anticorpi, creșterea și recuperarea țesuturilor. Este un element constitutiv cheie al țesutului muscular și participă la sinteza colagenului.

Este studiată și în contextul refacerii după efort fizic intens.

Lizina și Oasele

Lizina este studiată în legătură cu absorbția calciului și transportul acestuia în țesuturile osoase, iar calciul contribuie la menținerea unor oase normale.

Producția de energie Valina este responsabilă pentru producția de energie. Izoleucina și valina participă la metabolismul energetic și sunt studiate și în legătură cu metabolismul glucozei.

Surse Alimentare

Deoarece Aminoacizii Esențiali nu pot fi produși de corp, aceștia trebuie obținuți din dietă. Alimentele care conțin toți cei nouă Aminoacizi esențiali se numesc proteine complete.

Cele mai bune surse de Aminoacizi Esențiali sunt proteinele animale precum carnea, ouăle și produsele lactate, care sunt cel mai ușor asimilate de corp.

Unele alimente vegetale precum soia, quinoa și hrișca conțin, de asemenea, toți Aminoacizii Esențiali. Alte alimente bogate în Aminoacizi Esențiali includ leguminoasele și nucile.

Lupinul și soia sunt deosebit de bogate în lizină. Urdele conține, de asemenea, cantități semnificative de Aminoacizi, inclusiv treonină și triptofan.

Aminoacizii Înlocuibili se obțin și din produse animale precum carnea, peștele, ouăle, laptele degresat, precum și din surse vegetale precum tofu, spanacul, boabele de soia, sfecla și varza.

Arginina se găsește în brânză, lapte, carne, pește, leguminoase și cereale, nuci și produse din cereale.

Efecte Secundare și Măsuri de Precauție

Luarea de BCAA este de obicei sigură pentru majoritatea oamenilor, dar este important să se respecte recomandările de dozare.

Consumul excesiv poate duce la probleme gastro-intestinale precum greața și diareea.

Persoanele cu anumite afecțiuni de sănătate, de exemplu boli ale ficatului sau rinichilor, trebuie să se consulte cu un medic înainte de luarea de BCAA.

Studii științifice și surse utilizate:

Tessari P, Lante A, Mosca G. Essential amino acids: master regulators of nutrition and environmental footprint?. Sci Rep. 2016;6:26074. Published 2016 May 25. doi:10.1038/srep26074

Wu G. Amino acids: metabolism, functions, and nutrition. Amino Acids. 2009 May;37(1):1-17. doi: 10.1007/s00726-009-0269-0. Epub 2009 Mar 20. PMID: 19301095.

Ananieva E. Targeting amino acid metabolism in cancer growth and anti-tumor immune response. World J Biol Chem. 2015;6(4):281-289. doi:10.4331/wjbc.v6.i4.281

National Center for Biotechnology Information (2021). PubChem Compound Summary for CID 6140, Phenylalanine. Retrieved October 11, 2021 from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Phenylalanine.

National Center for Biotechnology Information (2021). PubChem Compound Summary for CID 6287, Valine. Retrieved October 11, 2021 from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Valine.

National Center for Biotechnology Information (2021). PubChem Compound Summary for CID 6288, l-Threonine. Retrieved October 11, 2021 from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/l-Threonine.

National Center for Biotechnology Information (2021). PubChem Compound Summary for CID 54608559, L-Tryptophan,. Retrieved October 11, 2021 from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-Tryptophan.

National Center for Biotechnology Information (2021). PubChem Compound Summary for CID 6137, Methionine. Retrieved October 11, 2021 from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Methionine.

National Center for Biotechnology Information (2021). PubChem Compound Summary for CID 6106, Leucine. Retrieved October 11, 2021 from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Leucine.

National Center for Biotechnology Information (2021). PubChem Compound Summary for CID 6306, l-Isoleucine. Retrieved October 11, 2021 from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/l-Isoleucine.

National Center for Biotechnology Information (2021). PubChem Compound Summary for CID 16130064, L-Lysine,. Retrieved October 11, 2021 from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/L-Lysine.

National Center for Biotechnology Information (2021). PubChem Compound Summary for CID 6274, Histidine. Retrieved October 11, 2021 from https://pubchem.ncbi.nlm.nih.gov/compound/Histidine.

Jenkins TA, Nguyen JC, Polglaze KE, Bertrand PP. Influence of Tryptophan and Serotonin on Mood and Cognition with a Possible Role of the Gut-Brain Axis. Nutrients. 2016 Jan 20;8(1):56. doi: 10.3390/nu8010056. PMID: 26805875; PMCID: PMC4728667.

Markus CR, Firk C, Gerhardt C, Kloek J, Smolders GF. Effect of different tryptophan sources on amino acids availability to the brain and mood in healthy volunteers. Psychopharmacology (Berl). 2008 Nov;201(1):107-14. doi: 10.1007/s00213-008-1254-0. Epub 2008 Jul 23. PMID: 18648776.

Parker G, Brotchie H. Mood effects of the amino acids tryptophan and tyrosine: 'Food for Thought' III. Acta Psychiatr Scand. 2011 Dec;124(6):417-26. doi: 10.1111/j.1600-0447.2011.01706.x. Epub 2011 Apr 12. PMID: 21488845.

Levitan RD, Shen JH, Jindal R, Driver HS, Kennedy SH, Shapiro CM. Preliminary randomized double-blind placebo-controlled trial of tryptophan combined with fluoxetine to treat major depressive disorder: antidepressant and hypnotic effects . J Psychiatry Neurosci. 2000;25(4):337-346.

Yurcheshen M, Seehuus M, Pigeon W. Updates on Nutraceutical Sleep Therapeutics and Investigational Research. Evid Based Complement Alternat Med. 2015;2015:105256. doi:10.1155/2015/105256

Mohajeri MH, Wittwer J, Vargas K, Hogan E, Holmes A, Rogers PJ, Goralczyk R, Gibson EL. Chronic treatment with a tryptophan-rich protein hydrolysate improves emotional processing, mental energy levels and reaction time in middle-aged women. Br J Nutr. 2015 Jan 28;113(2):350-65. doi: 10.1017/S0007114514003754. Epub 2015 Jan 9. PMID: 25572038.

Waldron M, Whelan K, Jeffries O, Burt D, Howe L, Patterson SD. The effects of acute branched-chain amino acid supplementation on recovery from a single bout of hypertrophy exercise in resistance-trained athletes. Appl Physiol Nutr Metab. 2017 Jun;42(6):630-636. doi: 10.1139/apnm-2016-0569. Epub 2017 Jan 27. PMID: 28177706.

Rahimi MH, Shab-Bidar S, Mollahosseini M, Djafarian K. Branched-chain amino acid supplementation and exercise-induced muscle damage in exercise recovery: A meta-analysis of randomized clinical trials. Nutrition. 2017 Oct;42:30-36. doi: 10.1016/j.nut.2017.05.005. Epub 2017 May 18. Erratum in: Nutrition. 2017 Dec 22;: PMID: 28870476.

Ispoglou T, King RF, Polman RC, Zanker C. Daily L-leucine supplementation in novice trainees during a 12-week weight training program. Int J Sports Physiol Perform. 2011 Mar;6(1):38-50. doi: 10.1123/ijspp.6.1.38. PMID: 21487148.

Ferrando AA, Paddon-Jones D, Hays NP, Kortebein P, Ronsen O, Williams RH, McComb A, Symons TB, Wolfe RR, Evans W. EAA supplementation to increase nitrogen intake improves muscle function during bed rest in the elderly. Clin Nutr. 2010 Feb;29(1):18-23. doi: 10.1016/j.clnu.2009.03.009. Epub 2009 May 5. PMID: 19419806.

Leenders M, Verdijk LB, van der Hoeven L, van Kranenburg J, Hartgens F, Wodzig WK, Saris WH, van Loon LJ. Prolonged leucine supplementation does not augment muscle mass or affect glycemic control in elderly type 2 diabetic men. J Nutr. 2011 Jun;141(6):1070-6. doi: 10.3945/jn.111.138495. Epub 2011 Apr 27. PMID: 21525248.

Baum JI, Washington TA, Shouse SA, Bottje W, Dridi S, Davis G, Smith D. Leucine supplementation at the onset of high-fat feeding does not prevent weight gain or improve glycemic regulation in male Sprague-Dawley rats. J Physiol Biochem. 2016 Dec;72(4):781-789. doi: 10.1007/s13105-016-0516-2. Epub 2016 Aug 20. PMID: 27544228.

Stoppani J, Scheett T, Pena J, Rudolph C, Charlebois D. 2009 international society of sports nutrition conference and expo new orleans, la, USA. 14-15 june 2009. Abstracts. J Int Soc Sports Nutr. 2009;6 Suppl 1(Suppl 1):P1-P19. Published 2009 Jul 31. doi:10.1186/1550-2783-6-s1-p1

Întrebări frecvente

Care sunt cei 9 aminoacizi esențiali?

Cei nouă aminoacizi esențiali sunt histidina, izoleucina, leucina, lizina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofanul și valina. Organismul nu îi poate produce singur, așa că trebuie obținuți din alimentație.

Ce sunt BCAA?

BCAA sunt aminoacizii cu catenă ramificată: leucina, izoleucina și valina. Se găsesc în mod natural în alimentele bogate în proteine și sunt folosiți frecvent de sportivi, ca supliment, în preajma antrenamentului.

Ce alimente conțin toți aminoacizii esențiali?

Carnea, peștele, ouăle și lactatele sunt surse de proteine complete. Dintre sursele vegetale, soia și quinoa conțin toți aminoacizii esențiali, iar leguminoasele și cerealele se completează reciproc atunci când sunt consumate în aceeași zi.

Am nevoie de suplimente cu aminoacizi dacă mănânc suficiente proteine?

O alimentație variată, cu suficiente proteine, acoperă de regulă necesarul de aminoacizi. Suplimentele pot fi o soluție practică pentru sportivi, pentru vegetarieni sau pentru persoanele cu un aport scăzut de proteine.

Când se iau aminoacizii: înainte sau după antrenament?

Nu există o regulă unică: unii îi iau înainte sau în timpul antrenamentului, alții imediat după. Mai important decât momentul administrării este aportul total de proteine de pe parcursul zilei.