Natochinaza (nattokinaza): ce este și ce spun studiile

Natokinaza este o enzimă cu o poveste fascinantă: provine din natto, un aliment tradițional japonez, și a atras atenția cercetătorilor pentru legătura ei cu circulația și coagularea sângelui. Află ce este, ce spun cu adevărat studiile și când este nevoie de prudență.

Natokinaza (Natto Kinaza) este o enzimă (proteină), extrasă din hrana japoneză tradițională, obținută din soia fermentată cu un tip specific de bacterii (Bacillus subtilis).

Ce vom învăța despre Natokinază?

Cod promoțional pentru toate produsele

BLOG10

10% reducere pentru toate produsele de sănătate de la Cvetita Herbal

Complex Natokinază – Natto Max (40 capsule x 160 mg)

126.73 RON

CUMPĂRĂ ACUM

Natokinaza și Sistemul Cardiovascular

Natokinaza a devenit cunoscută tocmai datorită interesului cercetătorilor pentru legătura ei cu circulația sângelui.

Studiile, multe dintre ele pe animale sau de mici dimensiuni, au analizat-o în legătură cu tensiunea arterială <1>, lipidele din sânge și fluxul sanguin; concluziile pentru om sunt încă în discuție.

Natokinaza este o enzimă proteolitică, capabilă să degradeze Fibrina. Fibrina este o proteină care joacă un rol important în procesul de coagulare a sângelui.

Această activitate enzimatică este motivul principal pentru care natokinaza este studiată în legătură cu circulația.

Tocmai pentru că poate influența coagularea, natokinaza nu se combină cu anticoagulante fără acordul medicului.

Natto, alimentul din care provine, face parte de secole din bucătăria tradițională japoneză.

Natokinaza și Circulația

Enzimele care susțin hemostaza (coagularea sângelui) sunt peste 20, doar una însă acționează anticoagulant, adică ca anticoagulant – Plasmina.

Cu activarea factorilor plasmatici de coagulare a sângelui (de obicei după traumă sau rănire) se generează o substanță trombocitară specifică - Trombina.

Rolul Trombinei este să transforme factorul trombocitar al coagulării sângelui – Fibrinogenul (glicoproteină) în proteina insolubilă (Fibrina). Fibrina este o proteină care stimulează producția de protează serină activă Trombina.

Bacteriile, virusurile și toxinele care circulă în sânge pot provoca o stare inflamatorie, care duce la formarea crescută de Fibrină.

Când circulă în sânge, excesul de Fibrină se atașează de pereții vaselor de sânge, ceea ce poate fi sursa primară a multor probleme, cum ar fi încetinirea fluxului de sânge, creșterea vâscozității sângelui, creșterea tensiunii arteriale etc.

Cu acumularea de Fibrină în exces se formează cheaguri care blochează fluxul de sânge către țesutul muscular cardiac. Prin urmare, furnizarea de oxigen către acest țesut este parțial întreruptă, ceea ce poate duce la dezvoltarea mai multor boli cardiovasculare.

Enzimele cu acțiune trombolitică, adică acțiunea de degradare a cheagurilor de sânge, sunt de obicei generate în mod natural de celulele endoteliale ale vaselor de sânge.

Înaintarea în vârstă, ducerea unui stil de viață nesănătos, activitatea fizică redusă și bolile asociate sunt doar o parte din motivele pentru care producția acestor enzime începe să scadă, ceea ce face sângele predispus la coagulare crescută.

Tulburările acestui mecanism pot duce la dezvoltarea mai multor boli cardiace, neurologice și cerebrale. Acestea necesită întotdeauna evaluare și tratament medical.

Natokinaza și Tensiunea Arterială

Tensiunea arterială este una dintre direcțiile în care natokinaza a fost cel mai mult studiată.

Una dintre ipoteze privește enzima de conversie a angiotensinei, implicată în tonusul vaselor de sânge.

Rezultatele studiilor de până acum sunt mixte, iar natokinaza nu înlocuiește tratamentul prescris de medic.

Dacă iei medicamente pentru tensiune, discută cu medicul înainte de a folosi orice supliment cu natokinază.

Natokinaza și Fibrina

Cea mai studiată proprietate a natokinazei este activitatea sa fibrinolitică, observată în laborator.

În testele de laborator, enzima descompune fibrele de fibrină, proteina care stă la baza cheagurilor.

Cercetătorii au analizat și legătura ei cu plasmina și urokinaza, enzime implicate în procesele naturale ale organismului.

Natokinaza nu este însă un mijloc de prevenire a trombozei: orice risc de cheaguri trebuie discutat cu medicul, mai ales înaintea călătoriilor lungi sau a operațiilor.

Natokinaza și Lipidele din Sânge

Unele studii au analizat natokinaza în legătură cu lipidele din sânge. <2>

Deocamdată însă, datele sunt prea puține pentru concluzii ferme. <3>

Funcția arterelor coronare constă în furnizarea adecvată de oxigen și nutrienți către inimă.

Concentrația ridicată de lipide presupune depunerea lipidelor pe pereții arterelor coronare și arteriolelor (arterele mai mici ale inimii), ca urmare a căreia acestea sunt puternic comprimate.

Ca rezultat, transportul corespunzător al sângelui puternic oxigenat și bogat în nutrienți este îngreunat.

Furnizarea inadecvată și incorectă de sânge în zona inimii poate duce la probleme cardiovasculare grave.

Natokinaza și Colesterolul: Ce Se Studiază

Colesterolul și trigliceridele sunt printre parametrii urmăriți în studiile cu nattokinază.

Pentru un profil lipidic echilibrat, baza o reprezintă alimentația, mișcarea și controalele medicale regulate.

Cercetătorii au analizat și plăcile din artere, dar datele de până acum nu permit concluzii ferme.

Dacă ai colesterolul mărit, urmează recomandările medicului tău.

Natto și Digestia

Microorganismele concentrate în sistemul intestinal uman sunt de 10 ori mai numeroase decât numărul total de celule din corp.

Prezența bacteriilor intestinale specifice sau „bune" creează o microfloră intestinală favorabilă, necesară pentru desfășurarea proceselor de digestie, de care depinde asimilarea substanțelor nutritive, inclusiv carbohidrați, proteine, grăsimi, micro- și macroelemente, apă etc. <4>; <5>

Natto, ca aliment fermentat, conține în mod natural bacteria Bacillus subtilis, studiată în legătură cu microflora intestinală.

Bacillus subtilis a fost cercetată și în legătură cu confortul digestiv, însă concluziile sunt încă preliminare. <6>

În plus, soia conține în mod natural antinutrienți, care pot îngreuna digestia organismului dvs. De asemenea, pot reduce cantitatea de substanțe nutritive pe care organismul dvs. le absoarbe din alimente și pot provoca balonare sau greață la unele persoane.

Este interesant că procesul de fermentație reduce nivelul de antinutrienți din soia.

Antinutrienții sunt substanțe care reduc cantitatea de substanțe nutritive ingerate pe care organismul le absoarbe din alimente, aceștia pot provoca balonare sau greață la unele persoane. <7>

Natokinaza și Creierul

Creierul are nevoie de un flux constant de sânge, oxigen și nutrienți. În laborator, cercetătorii au studiat și capacitatea enzimei de a descompune fibrilele amiloide, dar aceste date nu se pot transfera direct la om.

O circulație bună asigură creierului oxigenul și substanțele nutritive de care are nevoie.

Natokinaza în Cercetarea Neurologică

Cheagurile de sânge pot priva creierul de oxigen, de aceea circulația este un subiect atât de important în neurologie.

Circulația bună și fluxul sanguin protejează creierul de lipsa de oxigen, neutralizând acțiunea de formare intensificată a cheagurilor de sânge.

În laborator, nattokinaza a fost studiată și în legătură cu fibrilele amiloide, un subiect de interes în cercetarea neurologică.

Studii pe animale au analizat și nivelul fibrinogenului, însă astfel de rezultate nu pot fi transferate direct la om.

Cercetătorii au analizat și efectul nattokinazei asupra agregării trombocitelor, celulele care ajută organismul la coagularea sângelui.

• Un studiu din 2004 a analizat nattokinaza în contextul accidentului vascular cerebral; este vorba strict de cercetare medicală, fără concluzii pentru utilizarea ca supliment. <8>
• Un studiu de laborator a analizat capacitatea enzimei de a descompune fibrilele amiloide. <9>
• Un studiu pe animale a analizat fibrinogenul în modele experimentale de ischemie cerebrală. <10>

Furnizează Vitamine și Minerale Valoroase

Natto furnizează vitamine și minerale importante, multe dintre acestea lipsind din aportul alimentar modern al omului.

Natto conține substanțele nutritive de bază (carbohidrați, proteine, grăsimi) și încă micro- și macroelemente precum calciu, magneziu și fier, acizi grași omega-3 etc.

Mai mult, Natto este una dintre cele mai înalte surse naturale de Prenil Menachinon (Vitamina K2), descoperită vreodată.

Această vitamină este produsă de bacteriile benefice care se găsesc în sistemul gastro-intestinal, adică este produsă de funcționalitatea microbiomului intestinal.

Vitamina K contribuie la menținerea unor oase normale și la coagularea normală a sângelui.

De aceea, persoanele care iau anticoagulante trebuie să fie atente la aportul de vitamina K și să discute cu medicul.

Natto și Sistemul Imunitar

Natto este un aliment fermentat, iar alimentele fermentate sunt apreciate de mult timp în bucătăriile tradiționale. Ele conțin bacterii vii, precum Bacillus subtilis, care au atras atenția cercetătorilor.

Natto este unul dintre cele mai cunoscute exemple.

Un studiu pe șoareci hrăniți cu natto a analizat activitatea celulelor NK (celule naturale ucigașe); rezultatele obținute pe animale nu se pot transfera direct la om. <11>

Celulele NK sau așa-numitele „natural killers", ceea ce în traducere literală înseamnă „ucigași naturali", reprezintă un tip de celule sanguine albe (leucocite). Celulele imune NK participă în principal la răspunsul imunitar înnăscut.

Similar cu celelalte tipuri de celule imune, celulele NK provin din celule stem pluripotente. Generarea și dezvoltarea lor se individualizează în două faze principale, care se realizează în măduva osoasă. Celulele NK circulă liber în sânge.

Sarcina principală a celulelor NK este să joace rolul de senzori, care recunosc în mare parte agenții patogeni virali din corp. La întâlnirea cu un microorganism dăunător, activitatea celulară NK se activează într-un mod specific.

Datorită receptorilor care acoperă suprafața celulelor NK, acestea citesc informații despre diferite obiecte din micromediu.

La stabilirea unui agent patogen dăunător, celulele NK activează așa-numita citotoxicitate NK, prin care blochează și neutralizează acțiunea agentului patogen.

Alte Direcții de Cercetare

Nattokinaza mai este discutată și în legătură cu alte subiecte, însă dovezile sunt limitate sau inexistente:

• Mobilitatea articulațiilor.
• Senzația de picioare grele.
• Starea de bine generală.
• Procesele inflamatorii (studii de laborator)
• Metabolismul glucozei (date preliminare).
• Aspectul pielii
• Fluxul de sânge periferic
• Fluiditatea sângelui
• Alimentația tradițională japoneză
• Sistemul limfatic
• Structurile fibrinoase (cercetări de laborator).
• Vitamina K2 din alimentul natto.
• Metabolismul energetic.
• Circulația la nivelul ochilor
• Fluiditatea secrețiilor respiratorii (date foarte limitate).

Studii științifice și surse utilizate:

<1> Fujita M, Ohnishi K, Takaoka S et al. Antihypertensive effects of continuous oral administration of nattokinase and its fragments in spontaneously hypertensive rats. Biol Pharm Bull. 2011;34:1696–1701

<2> Lee MY, Lin CS, Wu DJ. Lipid-Lowering effect of nattokinase in patients with primary hypercholesterolemia. Acta Cardiologica Sinica 2009;25

<3> Ren N, Chen H, Li Y et al. A clinical study on the effect of nattokinase on carotid artery atherosclerosis and hyperlipidaemia. Nat Med J China. 2017;97:2038–2042.

<4> Clemente JC, Ursell LK, Parfrey LW, Knight R. The impact of the gut microbiota on human health: an integrative view. Cell. 2012 Mar 16;148(6):1258-70. doi: 10.1016/j.cell.2012.01.035. PMID: 22424233; PMCID: PMC5050011.

<5> West CE, Renz H, Jenmalm MC, Kozyrskyj AL, Allen KJ, Vuillermin P, Prescott SL; in-FLAME Microbiome Interest Group. The gut microbiota and inflammatory noncommunicable diseases: associations and potentials for gut microbiota therapies. J Allergy Clin Immunol. 2015 Jan;135(1):3-13; quiz 14. doi: 10.1016/j.jaci.2014.11.012. PMID: 25567038.

<6> Selvam R, Maheswari P, Kavitha P, Ravichandran M, Sas B, Ramchand CN. Effect of Bacillus subtilis PB6, a natural probiotic on colon mucosal inflammation and plasma cytokines levels in inflammatory bowel disease. Indian J Biochem Biophys. 2009 Feb;46(1):79-85. PMID: 19374258.

<7> Da Teng, Meiyun Gao, Yalin Yang, Bin Liu, Zigang Tian, Jianhua Wang, Bio-modification of soybean meal with Bacillus subtilis or Aspergillus oryzae, Biocatalysis and Agricultural Biotechnology, Volume 1, Issue 1, 2012

<8> Shah AB, Rawat S, Mehta S. An open clinical pilot study to evaluate the safety and efficacy of natto kinaseas an add-on oral fibrinolytic agent tolow molecular weight heparin & anti-platelets in acute ischaemic stroke. Japan Pharmacol Therap. 2004;32:437–451.

<9> Hsu R-L, Lee K-T, Wang J-H et al. Amyloid-degrading ability of nattokinase from Bacillus subtilis natto. J Agric Food Chem. 2008;57:503–508.

<10> Wang JM, Chen HY, Cheng SM et al. Nattokinase reduces brain infarction, fibrinogen and activated partial thromboplastin time against cerebral ischemia-reperfusion injury. J Food Drug Anal. 2012;3: 686–691. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6043915/

<11> ZHANG Jing, ZHOU Wen,LI Hui,TANG Hui. Effect of Natto on immune function in mice, Institute for Toxicology of Center for Disease Control and Prevention, Jinan 250014, China

Întrebări frecvente