Oamenii de știință sunt unanimi că tractul digestiv reprezintă o barieră importantă împotriva bolilor și infecțiilor. Pe de altă parte, vorbind despre colagen, majoritatea oamenilor l-ar asocia cu îngrijirea pielii, unghiilor și părului. Colagenul însă are un rol mult mai cuprinzător în organismul nostru. El participă la construirea și menținerea țesutului conjunctiv sănătos în întreg tractul digestiv.
Ce mai vom învăța despre Colagen și sănătatea intestinală?
Cod promoțional pentru toate produsele
BLOG10
10% reducere pentru toate produsele sănătoase de la Cvetita Herbal
Cvetita Herbal
Colagenul și Confortul Intestinal
Probleme și afecțiuni ale tractului gastro-intestinal, care pot să apară din alimentația nesănătoasă, probleme externe, cauze anatomice și altele sunt:
- Sindromul intestinului permeabil (SIP)
- Sindromul colonului iritabil (SCI)
- Balonarea abdominală
- Digestia perturbată/sănătatea digestivă generală slabă
- Constipația
- Diareea
- Bolile inflamatoare intestinale
- Aciditatea
- Apetitul dezechilibrat
Colagenul și Digestia
Când colagenul este absorbit, el este înconjurat de apă și acid gastric. Colagenul este o moleculă hidrofilă, ceea ce înseamnă că atrage moleculele de apă și acid.
În timpul deplasării prin tractul gastro-intestinal, colagenul este descompus treptat, iar aminoacizii săi devin disponibili pentru organism – un proces care i-a făcut pe cercetători curioși în privința rolului său în confortul digestiv.
Oamenii de știință spun că după ce bem un pahar de smoothie din verdețuri cu o doză de colagen hidrolizat, în tractul nostru digestiv colagenul absorbit se descompune în aminoacizii săi constituenți.
O dietă curată și echilibrată este baza unui intestin fericit. Un supliment pe care tot mai mulți oameni îl includ în această rutină este tocmai colagenul.
Ce aduce colagenul în rutina ta:
- Aminoacizi precum glicina și prolina.
- Se amestecă ușor în băuturi și mâncăruri.
- Completează aportul zilnic de proteine.
- Se integrează ușor într-un mic dejun echilibrat.
- O sursă de proteine ușor de folosit zilnic.
Colagenul și Mucoasa Intestinală
Mucoasa intestinală este formată aproape în întregime din colagen.
Colagenul este cea mai răspândită proteină din corpul uman și oferă suport structural și protecție țesutului conjunctiv din întregul tract digestiv.
Sinteza colagenului este un proces natural important pentru menținerea mucoasei intestinale. În cazul leziunilor se observă o creștere bruscă a producției de colagen, ceea ce arată cât de prezent este în procesele de refacere ale corpului.
Colagenul propriu al organismului face parte din structura peretelui intestinal.
- Este o componentă a țesutului conjunctiv din tractul digestiv.
- Oferă structură și rezistență peretelui intestinal.
- Este bogat în glicină, prolină și hidroxiprolină.
- Este studiat în legătură cu funcția de barieră a intestinului.
- Se găsește și în bulionul de oase, un aliment tradițional.
Colagenul și Stomacul
Aminoacizii din colagen au fost studiați și în legătură cu sucurile gastrice.
Glicina și prolina din colagen au fost cercetate și în legătură cu mucoasa gastrică.
Colagenul și Bariera Intestinală
Un aminoacid des discutat aici este glutamina, principala sursă de energie pentru celulele intestinale.
Unii cercetători au discutat legătura dintre nivelul de colagen și echilibrul digestiv.
Colagenul a fost studiat și în contextul permeabilității intestinale – situația în care mucoasa intestinului subțire devine mai puțin etanșă. Studiile de până acum sunt însă mai ales de laborator.
De aceea, nu putem vorbi despre un efect dovedit la om, ci despre o direcție de cercetare interesantă.
Rămâne de văzut ce vor aduce următorii ani de cercetare.
Un studiu pe culturi celulare a analizat peptidele de colagen în legătură cu joncțiunile dintre celulele intestinale.
Colagenul tip II este și el studiat în legătură cu funcția de barieră a epiteliului intestinal.
Colagenul și Microbiomul
Relația dintre colagen și microbiomul intestinal este un subiect nou, studiat abia în ultimii ani.
Colagenul și Senzația de Sațietate
Ca orice sursă de proteine, colagenul poate face parte dintr-o masă care te ține sătul mai mult timp. Mulți oameni îl adaugă dimineața în smoothie tocmai din acest motiv.
Colagenul Conține Aminoacizi Cheie pentru Sănătatea Intestinală
Țesutul conjunctiv din mucoasa intestinală este format aproape în întregime din colagen.
El este cea mai răspândită proteină din corpul uman și se formează din lanțuri de aminoacizi. Acești aminoacizi sunt elementele de construcție ale corpului nostru.
Conține cantități mari de glicină și prolină, aminoacizi studiați și în legătură cu tractul digestiv. <1>, <2>
- Glicina este cel mai abundent aminoacid din colagen și participă la numeroase procese din organism.
- Glutamina este principala sursă de energie pentru celulele intestinale.
- Prolina este, alături de glicină, una dintre cărămizile de bază ale colagenului.
- Lizina
Tipuri de Colagen și Legătura cu Sănătatea Intestinală
- Colagenul tip I și Colagenul tip III - cele mai răspândite tipuri, întâlnite des în suplimentele din surse bovine.
- Colagenul tip II - întâlnit mai ales în cartilaje, studiat și în legătură cu epiteliul intestinal
- Colagenul tip IV
Alimente Bogate în Colagen
Bulionul de os și gelatina pudră sunt surse excelente de colagen.
Alimentele bogate în vitamina C (fructe citrice, acerola) merită atenție: vitamina C contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a pielii, oaselor și cartilajelor. Și zincul, cuprul și sulful (usturoi) fac parte dintr-o alimentație variată.
Consumul regulat de carne (în special părți bogate în țesut conjunctiv), ouă și pește asigură aminoacizii necesari.
Combinarea Colagenului cu Alte Substanțe pentru Efect Sinergic asupra Tractului Intestinal
Vitamina C
Coenzima Q10
Inulina (prebiotic)
Enzime digestive (Protează, Serrapeptază)
Vitamina D
Zincul
Acidul hialuronic
MSM (Metilsulfonilmetan)
Manganul
Biotina
Colagenul și alergiile
Deși la prima vedere între colagen și alergii nu pare să existe ceva comun, oamenii de știință totuși găsesc o legătură.
Așa cum am menționat mai sus, colagenul propriu este o componentă importantă a tractului digestiv. Iar declanșarea alergiilor vine într-o mare măsură de acolo.
Alergiile alimentare sunt unele dintre cele mai frecvente simptome ale intestinului permeabil. Când particulele de mâncare și toxinele trec prin bariera intestinală în sânge, sistemul imunitar activează producția diferitelor anticorpi, care provoacă reacții nedorite la alergeni.
S-a demonstrat că permeabilitatea intestinală și alergiile alimentare sunt conectate.
În plus, acest sindrom este responsabil și pentru unele boli autoimune. Cauza este proteina zonulină, care relaxează legăturile sănătoase dintre celulele epiteliului mucosii intestinale.
Oamenii de știință au demonstrat că există o legătură și între intestinul permeabil și boala tiroidită Hashimoto - autoimună a glandei tiroide. S-a stabilit că aproximativ 40% din persoanele cu acest sindrom au legături perturbate între celulele epiteliului intestinal. <3>
Se pot menționa multe alte exemple despre cum sindromul intestinului permeabil poate duce la diverse boli grave. Din ceea ce s-a scris până acum devine clar cât de important este să menținem o mucosă intestinală sănătoasă. Iar o alimentație bogată în proteine de calitate, inclusiv colagen, poate face parte din această grijă zilnică.
Factori care Afectează Nivelurile de Colagen
- Producția diminuată cu vârsta
- Alimentația nesănătoasă
- Stresul
- Fumatul
- Expunerea la radiațiile UV/soarele fără protecție
- Consumul de zahăr
- Aportul scăzut de proteine
Dozaj:
Nu există o doză universală, dar în studii s-au folosit de regulă 8-12 grame pe zi.
Unii recomandă o "fază de încărcare" de 3-5 grame zilnic timp de 3 până la 6 săptămâni.
Pentru rezultate optime se recomandă adesea administrarea cel puțin 3 luni, putând fi luat și permanent.
Studii științifice și surse utilizate:
<1> Chen Q, Chen O, Martins IM, Hou H, Zhao X, Blumberg JB, Li B. Collagen peptides ameliorate intestinal epithelial barrier dysfunction in immunostimulatory Caco-2 cell monolayers via enhancing tight junctions. Food Funct. 2017 Mar 22;8(3):1144-1151. doi: 10.1039/c6fo01347c. PMID: 28174772.
<2> Tariq M, Al Moutaery AR. Studies on the antisecretory, gastric anti-ulcer and cytoprotective properties of glycine. Res Commun Mol Pathol Pharmacol. 1997 Aug;97(2):185-98. PMID: 9344231. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9344231/
<3> Lerner A, Jeremias P, Matthias T. Gut-thyroid axis and celiac disease. Endocr Connect. 2017 May;6(4):R52-R58. doi: 10.1530/EC-17-0021. Epub 2017 Apr 5. PMID: 28381563; PMCID: PMC5435852.
Graham MF, Drucker DE, Diegelmann RF, Elson CO. Collagen synthesis by human intestinal smooth muscle cells in culture. Gastroenterology. 1987 Feb;92(2):400-5. doi: 10.1016/0016-5085(87)90134-x. PMID: 3792777.
Lin M, Zhang B, Yu C, Li J, Zhang L, Sun H, Gao F, Zhou G. L-Glutamate supplementation improves small intestinal architecture and enhances the expressions of jejunal mucosa amino acid receptors and transporters in weaning piglets. PLoS One. 2014 Nov 4;9(11):e111950. doi: 10.1371/journal.pone.0111950. PMID: 25368996; PMCID: PMC4219819.
Întrebări frecvente
Ce legătură are colagenul cu intestinul?
Colagenul este principala proteină a țesutului conjunctiv, prezentă inclusiv în peretele tubului digestiv, și este bogat în glicină și prolină. Cercetările privind rolul suplimentelor cu colagen în confortul digestiv sunt încă la început.
Ce tip de colagen să aleg?
Colagenul hidrolizat (peptidele de colagen) este forma cea mai folosită, deoarece se dizolvă ușor și este deja fragmentat în peptide mici. Poate proveni din surse bovine sau marine.
Cât colagen se ia pe zi?
În studii s-au folosit de regulă între 2,5 și 15 g de colagen hidrolizat pe zi. Respectă doza indicată pe eticheta produsului.
De ce se asociază colagenul cu vitamina C?
Vitamina C contribuie la formarea normală a colagenului pentru funcționarea normală a pielii și a sistemului osos. De aceea, multe produse cu colagen conțin și vitamina C.
În cât timp se pot observa rezultate?
Majoritatea studiilor cu colagen urmăresc perioade de 8–12 săptămâni de administrare zilnică. Răspunsul diferă de la o persoană la alta și depinde și de alimentație și de stilul de viață.