Viteza metabolică bazală este, de fapt, numărul minim de calorii necesare organismului pentru a funcționa normal.
Confuzii despre Viteza Metabolică și Vârstă
Care este concepția tradițională confuză despre funcționalitatea și viteza metabolismului?
Dacă ne imaginăm că viteza metabolismului este un coeficient, atunci acesta se află într-o dependență puternică de o serie de factori (vârsta, sexul, greutatea, stilul de viață, calitatea somnului, factorul genetic și altele).
Mulți dintre noi cred următoarele:
Metabolismul își atinge vârful sau funcționează optim la sfârșitul adolescenței și începutul pubertății. Din aceasta decurge concepția generală că în această perioadă cantitatea mare de hrană consumată nu se reflectă serios asupra greutății. După aceea se observă o încetinire a activității metabolice, tocmai de aceea în perioada dintre 30 și 40 de ani menținerea greutății corporale devine mai dificilă.
Un studiu nou stabilește însă că aceste concepții înrădăcinate despre metabolism și vârstă sunt incorecte.
Detalii despre Metabolism
Metabolismul este un proces enzimatic în corp, sau așa-numita schimbare de substanțe reprezintă o combinație complexă a tuturor proceselor și reacțiilor organice care se întâmplă neîncetat în celulele din corpul uman, în care sunt implicate anumite grupe de compuși enzimatici.
Metabolismul se delimitează în:
- Metabolism proteic
- Metabolism lipidic
- Metabolism al carbohidraților
Trebuie să se spună că viteza de producție a energiei este influențată de factori precum sexul, rasa, activitatea fizică, aportul alimentar, vârsta și bolile asociate și altele.<1>
Metabolismul se delimitează în catabolism și anabolism, la care aparțin diferite reacții și procese specifice.
Catabolism
La catabolism aparțin în general următoarele reacții și procese specifice:
- Resorpția substantelor nutritive complexe.
- Furnizarea de Adenozintrifosfat (ATP).
- Desfășurarea proceselor oxidative simple și complexe și altele.
Anabolism
La anabolism aparțin în general următoarele reacții și procese specifice:
- Producția de compuși complecși după prelucrarea unor substanțe simple
- Procese endergonice (utilizarea energiei produse) și altele.
Metabolism Bazal (BMR) - Viteza Metabolică de Bază
Acest "număr" este viteza metabolismului dumneavoastră în timpul somnului. Se consideră că viteza metabolică de bază este cea minimă care este necesară pentru ca procesele naturale să se întâmple în corpul nostru.
Viteza Metabolică în Repaus Profund (RMR)
Viteza minimă a metabolismului care este necesară pentru menținerea funcțiilor vitale obișnuite.
Această viteză o "dezvoltă" de obicei metabolismul în timpul când corpul se află în repaus complet. Această viteză metabolică cuprinde de la 50 la 75% din cheltuielile totale de calorii.
Efectul Termic al Alimentelor (TEF)
Această viteză metabolică se exprimă în numărul de calorii arse când corpul asimilează și procesează alimentele.
Creșterea metabolismului după alimentație reprezintă de obicei aproximativ 5-10% din cheltuiala totală de energie (NCBI).
Efectul Termic al Activității Fizice (TEE)
Acesta este numărul de calorii arse în timpul antrenamentului.
Efectul Termogenic fără Activitate Fizică (NEAT)
Numărul de calorii arse în timpul activităților diferite de exercițiile fizice. Această viteză metabolică poate fi atinsă de obicei prin încălzirea corpului, precum și prin mers și alte activități ușoare (NCBI).
Studii Științifice și Date
Cercetări făcute de Duke University, Carolina de Nord, relevă informații noi despre când începe de fapt acest proces - de încetinire a metabolismului, precum și când putem de fapt să "dăm vina" pe vârstă pentru creșterea în greutate.
„Am vrut să înțelegem cum se schimbă corpurile noastre de-a lungul vieții", împărțășește unul dintre coautorii studiului, dr. Herman Ponzer, profesor asociat de antropologie la Duke University, pentru Healthline. <1>
Echipa a analizat caloriile medii arse de peste 6 600 de persoane, în limita de vârstă de 1 săptămână - 95 de ani, în 29 de țări din lume.
Studiile anterioare de amploare măsoară doar cantitatea de energie cheltuită pentru viteza metabolică bazală (BMR). Aceasta arată caloriile necesare pentru menținerea funcțiilor vitale precum respirația, digestia, pomparea sângelui sau caloriile pe care le ardem pentru ca să se întâmple schimbul de bază în organism. Această cheltuială energetică, după cum știm, decurge neîntrerupt, iar în timpul somnului scade de obicei, dar nesemnificativ.
Conform dr. Vernarelli, director al educației științifice și consultanței la Colegiul Specialiștilor în Sănătate de la Universitatea Sacred Heart din Connecticut, BMR-ul nostru este "prețul vieții" noastre. Aceasta este energia pe care o folosim pentru menținerea proceselor fiziologice de bază în repaus.
„Dacă ați sta pur și simplu toată ziua în pat, fără să vă mișcați sau să mâncați, câtă energie, câte calorii ar folosi procesele celulare din corpul dumneavoastră? Acesta este metabolismul dumneavoastră de bază sau BMR", explică ea.
„BMR este cea mai mare componentă din numărul de calorii pe care le ardem în fiecare zi, reprezentând aproximativ două treimi din cheltuiala noastră zilnică de energie."
Studiul anterior concluzionează că pubertatea este timpul când BMR-ul nostru chiar se mărește, dar această cercetare stabilește că bebelușii au cele mai înalte niveluri metabolice dintre toate celelalte grupe de vârstă.
Ponzer și echipa sa au descoperit că nevoile energetice "cresc" în primele 12 luni de viață, până la primul an de viață un copil ardea calorii cu 50% mai repede pentru mărimea corpului său decât un adult.
Aceasta se datorează în principal faptului că corpul bebelușului este în principal "ocupat" cu creșterea și câștigarea în greutate triplându-se în primul an de viață al individului.
Cum să Sprijinim Metabolismul?
Este extrem de important să acordăm atenție greutății noastre corporale - aceasta are o relație imensă cu sănătatea și vitalitatea noastră generală.
Pe lângă o dietă echilibrată și sănătoasă, aportul și consumul caloric adecvat, menținerea unor niveluri moderate de activitate fizică și somn suficient, ar fi bine să ne gândim la administrarea unor mijloace care sprijină acest proces.
- Beți cantitate suficientă de apă.
- Practicați sport de 3-4 ori pe săptămână, aceasta se va reflecta pozitiv asupra metabolismului dumneavoastră.
- Procurați-vă zilnic cantități sănătoase de somn, nici mai mult, nici mai puțin.
- Alimentați-vă echilibrat și alegeți varietate de alimente.
- Procurați-vă substanțe valoroase precum vitamine, minerale, fibre prețioase.
- Procurarea de enzime digestive prețioase.
Enzimele și Viteza Metabolică
Enzimele reprezintă complexe proteice, care au o participare fundamentală în diverse reacții chimice care au loc în organism.
Una dintre multiplele funcții pe care le îndeplinesc este aceea de a sprijini activitatea digestivă.
Enzimele digestive se împart în câteva grupe principale, majoritatea dintre ele fiind produse în mod independent.
Diferitele tipuri de enzime au funcții strict specifice, pentru care altele nu pot servi.
Principalele se delimitează în amilază pancreatică, proteaze, lipază.
Ați auzit de Papaină?
Papaya este un fruct tropical extrem de gustos, bogat în enzima specifică - papaină. Papaină este substanța activă, care face parte din compoziția fructului crud de papaya. Papaină este o enzimă proteolitică, ea se numără printre enzimele hidrolitice (proteolitice), printre care bromelaina, tripsina, pancreatina și altele.
Cod promoțional pentru toate produsele
BLOG10
10% reducere pentru toate produsele sănătoase de la Cvetita Herbal
Enzimele proteolitice ajută la descompunerea proteinelor în fragmente proteice mai mici, numite peptide și aminoacizi. Proprietatea acestei enzime este să sprijine descompunerea proteinelor.
Pentru realizarea acestei sarcini importante, papaină se leagă cu anumite molecule de apă în cantitate și calitate, și realizează separarea lanțurilor aminoacidice ale proteinelor.
Papaină este o enzimă, care acționează analgezic și antiinflamator asupra tractului gastro-intestinal, și facilitează procesele de digestie.
Sinefrina Accelerează Metabolismul
Cvetita Herbal
Studii științifice și surse utilizate:
<1> Sánchez López de Nava A, Raja A. Physiology, Metabolism.
<2> healthline.com, George Citroner, When Does Your Metabolism Significantly Decline? It's Later Than You Think, August 12, 2021