Licopen - Beneficii și Surse Alimentare

Licopenul este o substanță nutritivă vegetală cu proprietăți antioxidante. Este pigmentul care conferă culoarea caracteristică fructelor roșii și roz, precum pepenele verde, roșiile și grapefruitul roz.

Diverse studii științifice leagă licopenul de o serie de beneficii pentru sănătate.

Antioxidează

Licopenul este un antioxidant din familia carotenoizilor.

Antioxidanții protejează organismul de daunele cauzate de compuși cunoscuți sub numele de radicali liberi.

Când nivelurile radicalilor liberi sunt mai ridicate decât cele ale antioxidanților, aceștia pot provoca stres oxidativ în organism.

Acest stres este legat de unele boli cronice, precum diabetul, problemele cardiace, boala Alzheimer și altele <1>.

Studiile științifice arată că proprietățile antioxidante ale licopenului pot ajuta la menținerea unor niveluri sigure ale radicalilor liberi, protejând organismul de boli grave <2>.

În plus, studiile în eprubetă și pe animale indică că licopenul poate proteja organismul de daunele cauzate de pesticide, erbicide, glutamat monosodic (MSG) și anumite tipuri de ciuperci <3>, <4>.

Susține Sănătatea Inimii

Licopenul poate reduce riscul de dezvoltare a bolilor cardiace grave. S-a demonstrat că poate reduce daunele cauzate de radicalii liberi, precum și să scadă nivelurile colesterolului total și al LDL "rău", în același timp crescând colesterolul HDL "bun" <5>. Nivelurile ridicate de licopen în sânge pot de asemenea să îmbunătățească starea persoanelor cu *sindrom metabolic. Un studiu de 10 ani arată că dietele bogate în acest element nutritiv duc la un risc cu 17 – 26% mai scăzut de boli cardiace. Alte studii leagă nivelurile ridicate de licopen din sânge de un risc cu 31% mai mic de accident vascular cerebral <6>. Efectele protectoare ale licopenului par deosebit de benefice pentru persoanele cu niveluri scăzute de antioxidanți în sânge sau niveluri ridicate de stres oxidativ. În această categorie intră persoanele în vârstă și cei care fumează, au diabet sau boli cardiace <7>.

Protejează de Arsura Solară

Licopenul oferă o anumită protecție împotriva efectelor nocive ale razelor solare <8>.

Într-un studiu de 12 săptămâni participanții au fost expuși la raze ultraviolete înainte de a lua 16 mg de licopen din piure de roșii, precum și după aceasta. Unui alt grup de oameni li s-a dat un preparat placebo. S-a constatat că participanții din primul grup au avut reacții cutanate mai puțin severe la expunerea la razele UV <9>. În alt studiu de 12 săptămâni aportul zilnic de 8-16 mg de licopen din alimente sau suplimente alimentare a ajutat la reducerea intensității înroșirii pielii după expunerea la razele UV cu 40-50 %. Este important să se observe că în acest studiu suplimentele care conțineau o combinație de licopen și alți carotenoizi au fost mai eficace împotriva daunelor UV decât cele care conțineau doar licopen <10>. Cu toate acestea, protecția licopenului împotriva daunelor UV este limitată și nu este considerată un bun înlocuitor pentru utilizarea produselor de protecție solară.

Poate Proteja de Anumite Tipuri de Cancer

Acțiunea antioxidantă puternică a licopenului poate preveni sau întârzia dezvoltarea unor tipuri de cancer.

Studiile în eprubetă arată că acest pigment vegetal poate întârzia dezvoltarea cancerului de sân și de prostată, limitând creșterea tumorii <11>, <12>.

Studiile pe animale raportează încă că poate preveni creșterea celulelor canceroase în rinichi <13>.

În observații asupra oamenilor aportul ridicat de carotenoizi, inclusiv licopen, reduce cu 32-50% riscul de cancer pulmonar și de prostată <14>, <15>. În studiu de 23 de ani, efectuat pe peste 46.000 de bărbați, legătura dintre licopen și cancerul de prostată a fost examinată mai detaliat. Bărbații care au consumat cel puțin două porții de sos de roșii bogat în licopen săptămânal au fost cu 30% mai puțin expuși riscului de dezvoltare a cancerului de prostată, comparativ cu cei care au consumat mai puțin de o porție de sos de roșii pe lună <16>.

O analiză a 26 de studii a găsit însă rezultate mai moderate. Cercetătorii au legat aportul ridicat de licopen de o probabilitate cu 9% mai mică de dezvoltare a cancerului de prostată. Cel mai favorabil s-a dovedit aportul zilnic de 9-21 mg pe zi <17>.

Alte Avantaje și Beneficii Potențiale ale Licopenului

Licopenul poate oferi și o serie de alte beneficii pentru sănătate.

Cele mai bine studiate dintre acestea sunt:

• Susține vederea – Licopenul poate preveni sau întârzia dezvoltarea cataractei și poate reduce riscul de degenerare maculară – principala cauză de orbire la persoanele în vârstă <18>.
• Acționează ca analgezic – Licopenul poate ajuta la reducerea durerii neuropatice – un tip de durere cauzată de deteriorarea nervilor și țesuturilor <19>.
• Protejează creierul – Proprietățile antioxidante ale licopenului pot ajuta la prevenirea convulsiilor și pierderii memoriei în bolile legate de vârstă, precum boala Alzheimer <20>.
• Întărește oasele – Oamenii de știință consideră încă că acțiunea antioxidantă a licopenului poate întârzia moartea celulelor osoase, să întărească structura osoasă și să ajute la menținerea unor oase sănătoase și puternice <21>. Vezi de asemenea calciu magneziu și zinc sub formă de supliment alimentar pentru oase și articulații.

Calciu, Magneziu, Zinc - CMZ - 10/ten (30 Capsule x 450 mg)
49.70 RON
Citește mai mult

Până acum majoritatea acestor beneficii au fost observate doar în studii cu eprubete și animale. Sunt necesare mai multe studii pe oameni înainte de a se face concluzii categorice.

Alimente Bogate în Licopen?

Toate alimentele cu culoare saturată de la roz la roșu conțin de obicei o anumită cantitate de licopen.

Roșiile sunt cea mai bogată sursă și cu cât roșia este mai coaptă, cu atât mai mult licopen conține. Dar acest element nutritiv poate fi găsit și în numeroase alte alimente.

Iată o listă a alimentelor care conțin cel mai mult licopen la 100 de grame:

• Roșii uscate la soare: 45,9 mg
• Piure de roșii: 21,8 mg;
• Guava: 5,2 mg;
• Pepene galben: 4,5 mg;
• Roșii proaspete: 3,0 mg;
• Roșii conservate: 2,7 mg;
• Papaya: 1,8 mg;
• Grapefruit roz: 1,1 mg;
• Ardei roșii dulci fierți: 0,5 mg.

În prezent nu există un aport zilnic recomandat de licopen. Cu toate acestea, conform studiilor actuale, aportul de 8-21 mg zilnic pare cel mai benefic.

Vezi toate imunostimulatoarele puternice, pe care le oferim în magazinul nostru online – CvetitaHerbal.

Suplimente Alimentare cu Licopen

Pe lângă alimente licopenul poate fi obținut și sub formă de suplimente alimentare.

În aceste cazuri însă poate interacționa cu anumite medicamente, inclusiv medicamente pentru fluidizarea sângelui și cele pentru reducerea tensiunii arteriale.

Un studiu a găsit că 2 mg de suplimente zilnice cu licopen în timpul sarcinii pot crește riscul de naștere prematură sau de greutate mică a nou-născutului <22>.

Ca informație suplimentară, unele studii raportează că efectul benefic al acestei substanțe nutritive poate fi mai puternic când este consumată din alimente, nu din suplimente alimentare.

Riscuri și Contraindicații Existente

Licopenul este de obicei considerat sigur, mai ales când este obținut din alimente.

În câteva cazuri rare consumul de cantități foarte mari de alimente bogate în licopen a dus la schimbarea culorii pielii, cunoscută sub numele de licopenodermie.

Niveluri atât de ridicate însă sunt greu de atins doar prin dietă.

Suplimentele cu licopen pot să nu fie potrivite pentru femeile gravide și pentru cei care iau anumite tipuri de medicamente <23>.

Studii științifice și surse utilizate:

<1> Hajhashemi V, Vaseghi G, Pourfarzam M, Abdollahi A. Are antioxidants helpful for disease prevention?. Res Pharm Sci. 2010;5(1):1-8.

<2> Fiedor J, Burda K. Potential role of carotenoids as antioxidants in human health and disease. Nutrients. 2014;6(2):466-488. Published 2014 Jan 27. doi:10.3390/nu6020466

<3> El-Saad AA, Ibrahim MM, Hazani AA, El-Gaaly GA. Lycopene attenuates dichlorvos-induced oxidative damage and hepatotoxicity in rats. Hum Exp Toxicol. 2016 Jun;35(6):654-65. doi: 10.1177/0960327115597981. Epub 2015 Jul 30. PMID: 26231422.

<4> Abass MA, Elkhateeb SA, Abd El-Baset SA, Kattaia AA, Mohamed EM, Atteia HH. Lycopene ameliorates atrazine-induced oxidative damage in adrenal cortex of male rats by activation of the Nrf2/HO-1 pathway. Environ Sci Pollut Res Int. 2016 Aug;23(15):15262-74. doi: 10.1007/s11356-016-6637-x. Epub 2016 Apr 22. PMID: 27102619.

<5> Palozza P, Catalano A, Simone RE, Mele MC, Cittadini A. Effect of lycopene and tomato products on cholesterol metabolism. Ann Nutr Metab. 2012;61(2):126-34. doi: 10.1159/000342077. PMID: 22965217.

<6> Li X, Xu J. Dietary and circulating lycopene and stroke risk: a meta-analysis of prospective studies. Sci Rep. 2014 May 22;4:5031. doi: 10.1038/srep05031. Erratum in: Sci Rep. 2014;4:5906. PMID: 24848940; PMCID: PMC5381376.

<7> Müller L, Caris-Veyrat C, Lowe G, Böhm V. Lycopene and Its Antioxidant Role in the Prevention of Cardiovascular Diseases-A Critical Review. Crit Rev Food Sci Nutr. 2016 Aug 17;56(11):1868-79. doi: 10.1080/10408398.2013.801827. PMID: 25675359.

<8> Assar EA, Vidalle MC, Chopra M, Hafizi S. Lycopene acts through inhibition of IκB kinase to suppress NF-κB signaling in human prostate and breast cancer cells. Tumour Biol. 2016 Jul;37(7):9375-85. doi: 10.1007/s13277-016-4798-3. Epub 2016 Jan 16. PMID: 26779636.

<9> Rizwan M, Rodriguez-Blanco I, Harbottle A, Birch-Machin MA, Watson RE, Rhodes LE. Tomato paste rich in lycopene protects against cutaneous photodamage in humans in vivo: a randomized controlled trial. Br J Dermatol. 2011 Jan;164(1):154-62. doi: 10.1111/j.1365-2133.2010.10057.x. Epub 2010 Nov 29. PMID: 20854436.

<10> Stahl W, Heinrich U, Aust O, Tronnier H, Sies H. Lycopene-rich products and dietary photoprotection. Photochem Photobiol Sci. 2006 Feb;5(2):238-42. doi: 10.1039/b505312a. Epub 2005 Aug 12. PMID: 16465309.

<11> Assar EA, Vidalle MC, Chopra M, Hafizi S. Lycopene acts through inhibition of IκB kinase to suppress NF-κB signaling in human prostate and breast cancer cells. Tumour Biol. 2016 Jul;37(7):9375-85. doi: 10.1007/s13277-016-4798-3. Epub 2016 Jan 16. PMID: 26779636.

<12> Giovannucci E. A review of epidemiologic studies of tomatoes, lycopene, and prostate cancer. Exp Biol Med (Maywood). 2002 Nov;227(10):852-9. doi: 10.1177/153537020222701003. PMID: 12424325.

<13> Sahin K, Cross B, Sahin N, Ciccone K, Suleiman S, Osunkoya AO, Master V, Harris W, Carthon B, Mohammad R, Bilir B, Wertz K, Moreno CS, Walker CL, Kucuk O. Lycopene in the prevention of renal cell cancer in the TSC2 mutant Eker rat model. Arch Biochem Biophys. 2015 Apr 15;572:36-39. doi: 10.1016/j.abb.2015.01.006. Epub 2015 Jan 17. PMID: 25602702; PMCID: PMC5657428.

<14> Michaud DS, Feskanich D, Rimm EB, Colditz GA, Speizer FE, Willett WC, Giovannucci E. Intake of specific carotenoids and risk of lung cancer in 2 prospective US cohorts. Am J Clin Nutr. 2000 Oct;72(4):990-7. doi: 10.1093/ajcn/72.4.990. PMID: 11010942.

<15> Brennan P, Fortes C, Butler J, Agudo A, Benhamou S, Darby S, Gerken M, Jökel KH, Kreuzer M, Mallone S, Nyberg F, Pohlabeln H, Ferro G, Boffetta P. A multicenter case-control study of diet and lung cancer among non-smokers. Cancer Causes Control. 2000 Jan;11(1):49-58. doi: 10.1023/a:1008909519435. PMID: 10680729.

<16> Graff RE, Pettersson A, Lis RT, Ahearn TU, Markt SC, Wilson KM, Rider JR, Fiorentino M, Finn S, Kenfield SA, Loda M, Giovannucci EL, Rosner B, Mucci LA. Dietary lycopene intake and risk of prostate cancer defined by ERG protein expression. Am J Clin Nutr. 2016 Mar;103(3):851-60. doi: 10.3945/ajcn.115.118703. Epub 2016 Jan 27. PMID: 26817504; PMCID: PMC4763492.

<17> Chen P, Zhang W, Wang X, Zhao K, Negi DS, Zhuo L, Qi M, Wang X, Zhang X. Lycopene and Risk of Prostate Cancer: A Systematic Review and Meta-Analysis. Medicine (Baltimore). 2015 Aug;94(33):e1260. doi: 10.1097/MD.0000000000001260. PMID: 26287411; PMCID: PMC4616444.

<18> Gupta SK, Trivedi D, Srivastava S, Joshi S, Halder N, Verma SD. Lycopene attenuates oxidative stress induced experimental cataract development: an in vitro and in vivo study. Nutrition. 2003 Sep;19(9):794-9. doi: 10.1016/s0899-9007(03)00140-0. PMID: 12921892.

<19> Zhang FF, Morioka N, Kitamura T, Fujii S, Miyauchi K, Nakamura Y, Hisaoka-Nakashima K, Nakata Y. Lycopene ameliorates neuropathic pain by upregulating spinal astrocytic connexin 43 expression. Life Sci. 2016 Jun 15;155:116-22. doi: 10.1016/j.lfs.2016.05.021. Epub 2016 May 16. PMID: 27197028.

<20> Bhardwaj M, Kumar A. Neuroprotective Effect of Lycopene Against PTZ-induced Kindling Seizures in Mice: Possible Behavioural, Biochemical and Mitochondrial Dysfunction. Phytother Res. 2016 Feb;30(2):306-13. doi: 10.1002/ptr.5533. Epub 2015 Dec 3. PMID: 26633078.

<21> Ardawi MM, Badawoud MH, Hassan SM, Rouzi AA, Ardawi JMS, AlNosani NM, Qari MH, Mousa SA. Lycopene treatment against loss of bone mass, microarchitecture and strength in relation to regulatory mechanisms in a postmenopausal osteoporosis model. Bone. 2016 Feb;83:127-140. doi: 10.1016/j.bone.2015.10.017. Epub 2015 Nov 5. PMID: 26549245.

<22> Banerjee S, Jeyaseelan S, Guleria R. Trial of lycopene to prevent pre-eclampsia in healthy primigravidas: results show some adverse effects. J Obstet Gynaecol Res. 2009 Jun;35(3):477-82. doi: 10.1111/j.1447-0756.2008.00983.x. PMID: 19527386.

<23> Banerjee S, Jeyaseelan S, Guleria R. Trial of lycopene to prevent pre-eclampsia in healthy primigravidas: results show some adverse effects. J Obstet Gynaecol Res. 2009 Jun;35(3):477-82. doi: 10.1111/j.1447-0756.2008.00983.x. PMID: 19527386.