Funcționarea tractului gastro-intestinal și a inimii, respirația, termoregularea, menținerea echilibrului intern al corpului și a greutății normale, precum și viabilitatea și gândirea depind într-o măsură mai mare sau mai mică de prezența enzimelor digestive.
Enzimele reprezintă un produs auto-produs de glandele digestive, datorită căruia este posibilă digestia și resorbția corectă a compușilor chimici complecși conținuți în alimente.
Datorită activității enzimatice, acești compuși complecși se transformă în substanțe simple, care ulterior sunt transportate către toate organele și țesuturile din corp.
Enzimele digestive sunt biocatalizatori ai proceselor de descompunere a nutrienților de bază – proteine, grăsimi, carbohidrați.
Acestea sunt în general substanțe complexe, biopolimeri, care în timpul digestiei se descompun în monomeri și astfel pot fi transportați prin mucoasa intestinală către fluidele corporale, cu care ajung la toate organele și celulele organismului pentru realizarea funcțiilor lor plastice și energetice. <1>
Ce vom învăța despre simptomele Deficitului de Enzime?
Deficitul de Enzime
Deficitul de enzime împiedică desfășurarea normală a digestiei, prin care asimilarea nutrienților nu se întâmplă nici măcar în cazul unei diete bine echilibrate și raționale.
Fără prezența enzimelor, nutrienții nu pot ajunge în sânge, celule și țesuturi, iar când acest lucru se întâmplă, consecințele negative asupra organismului pot fi multiple.
Cod promoțional pentru toate produsele
BLOG10
10% reducere pentru toate produsele sănătoase de la Cvetita Herbal
Proteină din Zer cu Levzea și Enzime de Papaya - MAN PRO WHEY CONCENTRATE (800 gr)
303.17 RON
CUMPĂRĂ ACUMSurse Primare și Cauzalitate Primară
Stilul incorect de viață este cel mai esențial factor care contribuie la distrugerea producției și funcției enzimatice naturale. Iată și câteva dintre cele mai frecvent întâlnite surse primare pentru apariția deficitului de enzime în corp:
- Fumatul
- Consumul excesiv de alcool
- Supraîncărcarea cu mâncare
- Subnutriția
- Niveluri scăzute de activitate fizică
- Niveluri nesănătoase de stres
- Stare emoțională deteriorată
- Administrarea unor medicamente; antibiotice
- Consumul redus de apă
- Tulburări ale ritmului circadian
- Starea generală de sănătate deteriorată
Este important să se spună că modul în care se pregătește mâncarea este de mare importanță în ceea ce privește calitățile ei, precum și prezența anumitor substanțe.
Prin prelucrarea termică prealabilă la și peste 48 de grade, alimentul își pierde o mare parte din elementele și substanțele conținute în el.
Semne și Simptome
- Balonarea abdomenului
- Meteorism (gaze)
- Spasme după masă
- Diaree
- Scaun galben, gras, care plutește
- Scaun cu miros neplăcut
- Pierderea în greutate, chiar dacă vă hrăniți bine
Enzimele digestive sunt produse de glandele salivare și digestive, pancreas, precum și de ficat.
Procesul de secretie a acestor enzime nu este izolat, ceea ce înseamnă că se află într-o legătură funcțională cu alimentația echilibrată și stilul de viață.
Când acest proces este perturbat, apare un dezechilibru între producția de enzime și nevoile. Exact de aceea este important ca cantitatea de enzime secretate să fie adecvată sau una care să acopere necesitatea, care să mențină funcția digestivă optimă.
Tulburări Digestive
Senzația de balonare și acumularea de gaze în abdomen rezultă din fermentația particulelor alimentare nederivate în tractul gastro-intestinal.
- Pot apărea și dureri în zona stomacului și abdomenului, care adesea sunt asociate cu gazele și balonarea.
- Procesarea deficitară a alimentelor duce la modificări în funcționarea intestinelor, exprimându-se prin diaree sau constipație.
- Este posibil să se simtă de asemenea greutate sau disconfort după masă, indiferent de alimentul consumat.
- În caz de deficiență de acid clorhidric sau pepsină, poate apărea și aciditate stomacală.
Probleme cu Asimilarea Nutrienților
Descompunerea și absorbția incompletă a alimentelor duce la pierderea inexplicabilă în greutate, chiar și cu apetit normal.
Corpul nu reușește să obțină caloriile și elementele nutritive necesare. Aceasta poate duce la o deficiență generală de nutrienți esențiali cum ar fi vitaminele și mineralele, precum și la eliminarea grăsimilor cu scaunul (steatoree), legată de lipsa de lipază.
Intoleranță la Anumite Alimente
În lipsa enzimelor specifice, cum ar fi lactaza sau lipaza, se poate dezvolta dificultate sau disconfort la consumul de produse lactate sau alimente grase.
Indispoziție Generală și Oboseală
Asimilarea deficitară a nutrienților duce la oboseală constantă și lipsă de energie, precum și la rezistență fizică redusă.
Probleme cu Sistemul Imunitar
Deoarece sistemul digestiv este strâns legat de imunitate, digestia insuficientă poate crește susceptibilitatea la infecții, manifestându-se ca răceli frecvente sau alte infecții.
Schimbări în Starea Pielii
Elementele neasimilate și toxinele acumulate se pot reflecta asupra pielii, provocând erupții, acnee, eczemă, iritații sau uscăciune.
Manifestări Emoționale și Neurologice
Dificultățile digestive pot genera stres cronic și disconfort, afectând starea emoțională.
Pot fi observate simptome precum iritabilitate, anxietate, depresie, precum și amețeală, dureri de cap, probleme de concentrare și memorie, insomnie și nervozitate
Halena
Procesele de fermentație generate de alimentele nedegrádate pot duce la formarea de gaze cu miros neplăcut, ceea ce se manifestă ca halena.
d'Zyme – Complex Multienzimă.
Noi de la Cvetita Herbal vă recomandăm d'Zyme – Complex Multienzimă.
Ce este d'Zyme și ce acțiune are?
- d'Zyme este o combinație de cinci enzime digestive – amilază, protează neutră, celulază, lactază, lipază într-un complex multienzimă. d'Zyme este un supliment alimentar care susține funcționarea digestivă și funcțiile metabolice, furnizând enzime digestive importante într-o combinație activă.
- d'Zyme – Complex multienzimă asigură organismului enzimele necesare, a căror sinteză poate fi semnificativ redusă la administrarea de medicamente imunosupresive și antibiotice, precum și după intervenții chirurgicale.
- d'Zyme – Complex multienzimă poate contribui la ameliorarea tulburărilor metabolice și digestive provocate de deficiența de enzime digestive specifice. Exemplu pentru aceasta este enzima celulază – aceasta nu este produsă independent de organism, dar este necesară pentru degradarea celulozei și a produselor celulozice.
- d'Zyme – Complex multienzimă este potrivit și recomandat pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, care se datorează deficitului de enzime lactază.
Mai multe despre enzimele din d'Zyme – Complex multienzimă:
Amilază
Amilaza sunt un grup de enzime care sunt produse de pancreas <2> (numita amilază pancreatică α) și de glandele salivare <3> (numita amilază salivară α). Aceste două forme de amilază, produse de pancreas și de glandele salivare, sunt enzime α-amilază. Acest tip principal, alfa amilază, se găsește la oameni și animale. Rolul acestor enzime este să degradeze polizaharidele în glucoză și maltoză (de ex. amidonul în monozaharide sau zahăruri simple). Există trei clase principale de enzime amilază – Alfa-amilază, beta-amilază și gama-amilază, fiecare acționând asupra diferitelor părți ale moleculei de carbohidrat. <4>, <5>
Protează Neutră
Proteaza este un termen general pentru un grup de enzime hidrolitice care sunt sintetizate de pancreas (glanda pancreatică).
Proteazele au o participare biologică și fiziologică enormă în mare parte din funcțiile celulelor din organismul uman, incluzând nutriția, metabolismul proteinelor, dezvoltarea organismului, reglarea etc.
Proteazele reglează mare parte din ceea ce se întâmplă în corpul uman, inclusiv funcțiile celulare fundamentale. <6>
Funcția lor se leagă de hidrolizarea (degradarea) substanțelor proteice în peptide mici și aminoacizi.
Aceste enzime pancreatice sunt importante atât pentru digestia corectă, cât și pentru o serie de alte procese vitale. <7>
Celulază
Celulaza este denumirea unui grup de enzime digestive care nu sunt produse independent în corpul uman. Enzimele celulază degradează celuloza (molecula de celuloză), produsele celulozice și fibrele în monozaharide simple. <8>
Lactază
Acest grup de enzime transformă zahărul din lapte (lactoza), adică enzimele lactază degradează legăturile dintre galactoză și glucoză în corp.
Enzimele lactază sunt extrem de importante pentru prevenirea simptomelor care însoțesc intoleranța la lactoză, o afecțiune care se datorează lipsei de enzime lactază. <9>
Lipază
Sinteza chimică a acestor enzime se produce în pancreas (glanda pancreatică).
Enzimele lipază pancreatice degradează trigliceridele în acizi grași și monogliceride.
Enzimele lipază au o importanță enormă pentru mobilitatea și preformarea grăsimilor în general. <10>
Sinteza redusă de enzime digestive din cauza greșelilor dietetice sau schimbărilor în modelul de alimentație poate diminua capacitatea digestivă. Aceasta se reflectă negativ asupra asimilării corecte a nutrienților și poate duce la tulburări digestive și metabolice grave.
Studii științifice și surse utilizate:
<1> Доц. д-р Еникова, Р., дм, Доц. д-р Стойновска М., дм, Гл. ас. д-р Бирдарова, В., Aс. д-р Димитров, Ц. Хигиена на храненето, 1.2. Храносмилане и резорбция., Плевен, Първо издание, 2014, Издателски център МУ-Плевен, ISBN: 978-954-756-156-4, c.17
<2> Date K, Satoh A, Iida K, Ogawa H. Pancreatic α-Amylase Controls Glucose Assimilation by Duodenal Retrieval through N-Glycan-specific Binding, Endocytosis, and Degradation. J Biol Chem. 2015 Jul 10;290(28):17439-50. doi: 10.1074/jbc.M114.594937. Epub 2015 May 28. PMID: 26023238; PMCID: PMC4498079.
<3> Peyrot des Gachons C, Breslin PA. Salivary Amylase: Digestion and Metabolic Syndrome. Curr Diab Rep. 2016 Oct;16(10):102. doi: 10.1007/s11892-016-0794-7. PMID: 27640169; PMCID: PMC6825871.
<4> Akinfemiwa O, Muniraj T. Amylase.
<5> Pieper-Bigelow C, Strocchi A, Levitt MD. Where does serum amylase come from and where does it go? Gastroenterol Clin North Am. 1990 Dec;19(4):793-810. PMID: 1702756.
<6> Ward OP. Proteases. Comprehensive Biotechnology. 2011:604–15. doi: 10.1016/B978-0-444-64046-8.00187-7. Epub 2019 Jul 31. PMCID: PMC7151786.
<7> López-Otín C, Bond JS. Proteases: multifunctional enzymes in life and disease. J Biol Chem. 2008 Nov 7;283(45):30433-7. doi: 10.1074/jbc.R800035200. Epub 2008 Jul 23. PMID: 18650443; PMCID: PMC2576539.
<8> D.B. Wilson, Cellulases, Moselio Schaechter, Encyclopedia of Microbiology (Third Edition), Academic Press, 2009, ISBN 9780123739445, https://doi.org/10.1016/B978-012373944-5.00138-3
<9> Cathy Wong, Lana Butner, ND, LAc The Health Benefits of Lactase. This supplement can be used as needed to treat lactose intolerance, HOLISTIC HEALTH SUPPLEMENTS, verywellhealth.com, January 19, 2021
<10> Pirahanchi Y, Sharma S. Biochemistry, Lipase.